きらめき☆てんこもり♪

豚肉とキャベツの炒め物の作り方




材料（2〜3人分）
・豚肉（薄切り）：300g
・キャベツ：1/4個
・ニンニク：2片
・サラダ油：大さじ2
・酒：大さじ1
・塩：適当
・コショウ：適当


作り方

1. 準備
・豚肉は一口大に切り、塩とコショウを軽く振っておきます。
・キャベツはざく切りにします。
・ニンニクはみじん切りにします。

2. 炒める
・フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを香りが立つまで炒めます。
・豚肉を加え、表面が白くなるまで中火で炒めます。

3. キャベツを加える
・切ったキャベツを加え、全体に油が回るように混ぜます。

4. 調味料を加える
・酒を加えて全体に絡めるように炒めます。
・キャベツがしんなりし、豚肉に火が通ったら、塩とコショウで味を調えます。

5. 仕上げ
・全体がよく混ざり、味が馴染んだら火を止めてお皿に盛り付けます。

サーブの提案
・温かいご飯や焼きそばと一緒にいただくとバランスの良い食事になります。
・サラダやみそ汁を添えて、さらに栄養バランスを整えると良いでしょう。



なぜ 今回、ブログで急に豚肉キャベツのレシピを書いたかというと
最近全く更新していない以下のブログを書くように自己啓発しているのです。

⇒ 豚肉キャベツ

⇒ 豚肉キャベツ【アメブロ版】☆

その昔、ブログ名を何にしようかと悩んでいたとき、好物の豚肉キャベツをブログ名にしたのです。